Патиссоны или кабачки консервированные

Подробности

Автор: admin

Просмотров: 3032

Патиссоны или кабачки консервированные

Кабачки или цукини -
два килограмма
укроп - три, пять веточек
Горький перец чили -
две штуки
Чеснок - пять, шесть зубчиков
Начинка: полтора литра воды - сто грамм соли.

Рецепт кабачки консервированные: мы выбираем плоды маленького размера. Промыть, удалить плодоножки и завязь. Бланшируем в горячей воде в течение пяти минут. Быстро охлаждают в холодной воде.

В банку положить промытую зелень, затем кабачки (цукини). Приготовление заливки: воду и соль довести до кипения, залить в банку. Накрыть крышкой и стерилизовать пятнадцать минут. Плотно закрыть, поставить остывать. Патиссоны, кабачки консервированные, готовы к употреблению в пищу.