Малина в сиропе

Подробности

Автор: admin

Просмотров: 3069

Малина в сиропе

Выбрать твердые, спелые, свежие ягоды, вымываем при необходимости. Выкладываем ягоды осторожно в соленую воду (на один литр – две чайные ложки), это делается для того, чтобы избавиться от личинок в малине, который оставил жучок. Ягоды малины опустить в чистую воду, и оставляем ненадолго, чтобы стекла вода.

Берем ягоды и укладываем их в банки слоями с сахаром. На банку емкостью ноль пять литра – двести грамм сахара. На этом все, оставляем банки на некоторое время, чтобы осела малина.
Закрываем банки крышками, стерилизуем двадцать минут. Закрываем герметично и ставим остывать малину в сиропе.